在喜爱美食的吃货中，有不少人非常喜欢吃糕点，小编也不例外。在中式糕点中，江浙沪包邮区的糕点尤以精致香甜而闻名。这些地方都有哪些特色糕点呢？一起跟随小编来看下吧~
梅花糕、海棠糕
梅花糕和海棠糕被称为“花糕”,是苏州最传统、最经典、最特色的传统小吃。清袁枚《随园食单》云："梅花糕源于苏州，历史悠久。"朵朵似梅花绽开的梅花糕，只需一眼就能辨认出来。它选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金黄色，松软可口，老少皆宜。
黄桥烧饼
早在唐朝，扬州就改良了“胡饼”研发出了扬州双麻酥饼，并在此基础上发明了蟹壳黄烧饼，又叫黄桥烧饼。据《随园食单》载称，烧饼的制作是：“用松子仁、胡桃仁敲碎，加冰糖屑、脂油和面炙之。”黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，保持了香甜两面黄，外撒芝麻内擦酥这一传统特色，已从一般的“擦酥饼”、“麻饼”、“脆烧饼”等大路品种，发展到葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等十多个不同馅的精美品种。黄桥烧饼，或咸或甜，咸的以肉丁、肉松、火腿、虾米、香料等作馅心。烧饼出炉，色呈蟹壳红，不焦不糊不生。
定胜糕
苏杭两地都颇受欢迎的一种小吃。定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。"定胜"寓意吉祥，当地民间祝寿、建屋、乔迁等喜庆活动，大都准备此糕。
条头糕
条头糕是用糯米粉糅合细沙做成长条状的糕点。这种糕长约有六寸，宽约一寸光景，油光光，糕身上撒了不少糖桂花，色香形都不错。吃口软糯和年糕很相似。做糕时用的是黄砂糖，时称“古巴砂”。
云片糕
云片糕又名雪片糕，是江苏地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，如炒糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性；对绵白糖的选择也较严格；至于糕的切片要求也很高，每条糕块（长22厘米）一般要切140片左右。
崇明糕
崇明糕想必大家都不陌生，上海特色糕点。崇明糕用料非常的讲究，精选上等糯米和白米，严格按照一定比例制作。切成漂亮长方体的崇明糕，拿在手里掂掂还挺有分量的。崇明糕整体吃起来甜度适中，香味浓郁口感好，营养价值也很高。
高桥松糕
上海高桥可是有公认的四大传统名点松饼、松糕、薄脆、一捏酥。到了过年时，高桥人尤对松糕情有独钟。远离家乡的人每年都想尝一口家乡的松糕，来回忆小时候的味道。蒸熟的松糕要洒上薄薄的、细细的一层糕粉，然后加入核桃仁、红枣、黑枣，也可以加入豆沙、核桃仁、蜜饯等。刚出锅的热松糕软糯香甜，放到春节吃，只需将冷却的松糕切成片隔水蒸热，即可食用，味道也是一样可口。
说了那么多糕点，哪款是你的最爱呢？